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在東勝區(qū)罕臺(tái)鎮(zhèn)九成功村有一傳統(tǒng)手工業(yè)作坊——老油坊，是由油梁、大將軍、二將軍、插板、墜犢石、天盤(pán)、地缸、絞油架、壓梁石、梁垛石、救命梁等部件組成。它采用我國(guó)古代臥式榨油術(shù)的榨油方式，利用杠桿原理，從采集原料、炒籽、圍革、蒸革、包剁、壘垛、壓榨、沉淀成油等，歷經(jīng)多道工序，純手工制作，且不依賴任何現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備，榨出的油質(zhì)純、色亮、口感好、不易變質(zhì)，堪稱民間手工榨油技藝的“活化石”，具有獨(dú)特的歷史價(jià)值、文化價(jià)值和科普教育價(jià)值。
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